招商必看:“纯过日子”时代,什么样的品类正在悄悄挤进商场?
核心提示:中国年轻人不是纯过日子“不消费”了,而是招商把消费的排序重新做了一遍。 大前研一在《低欲望社会》里描述过一种状态:年轻人不再愿意背负风险,时代什样商场物欲和成功欲在消退,类正消费意愿长期低迷,悄悄整个社会从“追求增长”转向“维持运转”。挤进这本书写的纯过日子是日本,但放在2026年的招商中国消费市场来看,有相当一部分描述正在变成现实。时代什样商场 区别在于,时代什样商场中国年轻人不是“不消费”了,而是把消费的排序重新做了一遍。基础生存消费被压缩,可有可无的中间消费被大量删减,省下来的预算集中投向他们认定“值得”的地方。 用一句流行的话说,大家都在“好好过日子,纯过日子”。这个词听起来平淡,但它对商场业态的冲击是非常具体的:消费者不再为“顺便逛逛”买单,只为“确实需要”和“确实值得”买单。 在这个逻辑下,有几类品类正在加速挤进商场,而且挤进来的方式跟过去不太一样。 01 精致快餐和烟火气食集:把“日常一餐”做出体面感 “纯过日子”不等于凑合吃饭。恰恰相反,当外食成为高频刚需,消费者对“一顿便饭”的要求反而更具体了:价格要可控,出品要稳定,环境要干净,最好还能有一点“专门来一趟”的理由。 北京朝阳合生汇B2层的香蕉美食市场是一个很典型的样本。近3000平方米的空间,一次性引入19家餐饮首店,覆盖正餐、快餐、小吃、饮品,人均价格40元左右,定位是“年轻人人均30到70元的轻社交消费”。它跟传统美食广场的区别在于,不是散招档口收租,而是用买手制思维筛选品牌,把“排队王”和“首店”集中在一个场域里,让消费者一次性能看到足够多的选择。合生汇的B2层聚焦“随买随走的碎片化消费”,跟5到6层的大型正餐形成分层错位。 过去B1B2的餐饮配置往往是“填铺思维”,什么便宜招什么。现在受到消费者青睐的食集,做的是“选品思维”:用有话题度的品牌组合,把一顿40块钱的饭变成一次值得拍照、值得复购的体验。 其实,烟火气不是靠装修做出来的,而是靠品牌组合和出品稳定性撑起来的。 02 轻疗愈业态:卖的是“一段被照料的时间” 情绪疗愈类业态在过去两年经历了爆发式增长。2024到2025年,全国新增“情绪疗愈”类门店数量增长320%,颂钵疗愈、芳香疗愈、冥想空间、ASMR体验馆这些三年前还属于边缘的品类,正在进入商场的招商清单。 “泛健康”是趋势之首,指出消费者的健康关注已经从疾病预防延伸到日常的心理疗愈,运动户外、养生按摩、冥想颂钵等“身心康养”业态在逆势扩张。和桥机构之前梳理的创新业态里也提到,这类门店售卖的不是产品本身,而是一段被妥善照料的私人时间,客单价不一定高,但消费频次稳定,和“过日子”的逻辑是吻合的。 轻疗愈业态对商场的考验在于位置和氛围。它不适合放在嘈杂的主动线上,更适合放在高楼层、角落,或者与书店、茶室、瑜伽馆相邻的区域,形成“安静组团”。商场需要做的不是把它当成一个孤立的品类来招,而是为它配置一个匹配的空间环境。 03 社区商业服务集成:做“家门口的第二客厅” “纯过日子”的另一个直接体现的是,消费者对“省事”的要求越来越高。剪头发、改衣服、修拉链、配钥匙、干洗、社区食堂,这些事单拎出来都不大,但加在一起就是很多时间。消费者越来越希望在一个地方把这些日常琐事解决掉,而不是东奔西跑。 社区商业集成点在这个趋势下变得非常关键,你可以看起来不“潮流”,但必须精准匹配周边社区的真实需求。 对商场来说,引入这类服务的关键词是“省事”和“日常”。消费者不是因为这些东西便宜才来,是因为“来一趟能办三件事”才来。服务驿站本身可能不赚钱,坪效也不高,但它带来的是到访频次和信任感。一个能帮消费者解决日常小事的商场,消费者自然会把它当作生活的一部分。很多商场现在宁愿把大面积留给高租金的零售品牌,也不愿意拿出空间来做公共空间和便民服务,但在“过日子”时代,这种思路需要被重新审视。 04 轻IP联名日用品和陪伴型家居:情绪价值的“日常化” 情绪消费没有消失,但它的载体在变。过去商场做情绪消费,主要靠头部IP的快闪和展览,投入大、周期短、复购弱。现在的方向是“轻IP的实用化”:把IP从收藏品变成日用品,从玻璃柜里拿出来,放进日常生活场景。 新华网的一篇报道说:潮玩IP正在从“收藏品”升级为“陪伴品”,产品线从香薰、小夜灯延伸到咖啡机、迷你冰箱、电动牙刷等小家电领域,泡泡玛特旗下IP的小夜灯、银饰等产品已经形成了稳定的情感溢价。名创优品旗下的YOYO等自有IP,热销程度甚至超过了部分国际联名系列,核心卖点就是“不定义情绪,只承载情绪,主打陪伴和治愈”。 对商场招商来说,这类品类的价值在于忠诚度和复购。一个垂直的小而美IP,粉丝黏性往往比泛化的头部联名更高,因为它们服务的是一个具体的情感需求,而不是一次性的流量事件。商场不需要花重金签头部IP,可以关注那些已经有稳定社群基础、产品线向日用品延伸的轻IP品牌和素人IP,把它们放在生活杂货、家居、文具等日常动线上,让情绪消费变成“顺手就能发生”的事。 05 即时零售:商场正在变成“履约节点” 即时零售对实体商业的冲击已经不需要论证了。2026年市场规模预计突破1万亿元,前置仓和闪电仓加起来超过10万个。更关键的变化在消费者习惯上:消费者使用即时零售的原因仅仅是“方便快捷”,它已经告别了应急属性,变成了日常消费的默认选项之一。 商场不可能把即时零售挡在门外,能做的是把自己变成履约网络的一部分。一些购物中心已经在调整角色:把负一楼或边缘位置拿出来做前置仓、闪电仓的落点,利用商场的库存和供应链能力承接线上订单。这看起来不像“商场该做的事”,但它解决了一个根本问题:当消费者越来越不愿意为“买一件确定的东西”专门出门的时候,商场如果只守着一楼的化妆品和二楼的服装,到访频次只会继续往下掉。 即时零售不是商场的敌人,它是一张新的到访地图。 商场需要想清楚的是:哪些品类适合留在场内做体验,哪些品类适合放到仓里做履约,两者之间怎么用会员和数据打通。 06 低成本社交:几十块钱买一段空间与时间 低成本社交的核心不是“便宜”,而是“低压力”:花很少的钱,获得一段有参与感、有消耗、但不需要持续社交表演的时间。比如轻运动这类业态。 匹克球是其中最有代表性的品类。这项运动规则简单、上手门槛低,场地需求也不大,天然适合嵌入商场空间。 这个关键不在“匹克球火不火”,而在它满足了现在商场需要的社交模型。参与者不需要提前认识谁,到了场地自然组局,打完了各走各的,也可以一起上楼吃饭。在商场做匹克球的好处就是“吃喝玩乐一体化”。 这类轻运动业态对商场的价值,不在于场地本身的坪效,而在于它创造了一种“低压停留”。北京三里屯一号场的T+ PARK则把匹克球场放到屋顶,搭配半开放的休闲空间,运动之外留出可以聊天、放空、喝东西的区域,周边还嵌入跑团、恢复体验和轻食快闪。成都保利时光里在运动品牌矩阵之外,设置了匹克球专属场地和网球试打区,每月固定组织社群跑团,还在北里专门打造了带储物、更衣、沐浴功能的会员空间,精准解决运动客群的实际痛点。 这些做法的共同点在于:门槛足够低,低到一个人也可以走进来;参与感足够强,强到一两个小时很快就过去;社交压力足够小,小到不需要刻意找话题,球本身就是话题。当一个年轻人花五六十块钱、流一身汗、顺便在楼下吃顿饭再走的时候,商场就不仅仅是“专门来买东西”的地方,而是可以反复进入的日常节点。 这类业态的位置也不必局限在顶层运动区,临街铺面、中庭边缘,甚至闲置的过渡空间,只要动线和噪声可控,都可以被改造成轻运动社交的容器。关键不在于场地多大,而在于它能不能让一群人用最低的成本,待上一段不尴尬的时间。 07 手搓万物:回到“自己做出来”的掌控感 “手搓万物”和低成本社交有重叠,但它的内核更偏“生产性”:消费者不只是体验,而是真的做出一个东西带回家。拼豆的成品可以带走,陶艺的杯子可以带走,烘焙的饼干可以带走。在一个外部环境充满不确定性的时期,“我自己做出来了一个东西”提供的是一种具体的、可触摸的体验。 和桥机构在创新业态梳理中把这类方向归为“轻自我投资”:2到3小时的烘焙、陶艺、花艺体验课,低门槛、高成就感、强社交属性。它跟传统零售的区别在于,消费者离开时带走的不是一件商品,而是一段“我完成了”的记忆。这种记忆会转化为对空间的好感和复访意愿,而且它的毛利结构往往比单纯卖货更好。 08 银发经济:从“低价值客流”到“停留时间资产” 银发经济在商场里的位置正在被重新定义。截至2025年底,中国60岁及以上人口已达3.2亿,银发经济规模有望站上30万亿元。但更值得商场运营者关注的是运营逻辑的变化。 重庆重百九龙商场的案例很具体:这家老百货的10多万会员里,40岁以上占六成多,贡献了七成销售额。2025年商场直接砍掉47个品牌,腾出1700平方米做银发主题商业综合体,把六楼改成老年大学的舞蹈室、书画教室和声乐教室,半年内课程从9门300多人扩展到17门600多人。运营一年后,商场销售同比增长6%,客流涨4.27%,银发会员月复购率提升超30%,老人平均停留时间达到2.5小时,七成以上是结伴而来。 这个案例的关键不在于“做老年人生意”,而在于商场换了一把尺子:不再用坪效衡量银发客群的价值,而是用“停留时间”和“复购频次”来衡量。一个停留两个半小时、每周来上课、带朋友一起来的老人,对餐饮、服务、零售的连带消费,远不是一次快进快出的年轻客流能比的。 银发经济的商场化,核心是空间和服务能不能让这群人愿意待、愿意反复来。 09 硬折扣超市:极致的性价比与高频流量入口 硬折扣超市是2026年增长最确定的一个零售方向。第一太平戴维斯的零售趋势报告把“硬折扣”列为年度趋势之一,指出它通过优化供应链和自有品牌实现可持续低价,精准匹配消费者对性价比的追求。 例如盒马旗下的超盒算NB全国门店已突破400家,2025年一年新开超200家,2026年继续向南向西扩张。奥乐齐官宣百店达成,计划2026年新增超50家门店,自2023年以来年均增速40%。这些品牌的选址逻辑一般是500到700平方米,居民区、商圈一楼或负一楼,邻里中心、购物中心、社区商业都可以,周边最好还有快餐和奶茶品牌形成日常消费生态。 对商场来说,引入硬折扣超市的价值不在于超市本身的租金贡献,而在于它带来的高频到访。一个每周来买两三次菜的消费者,跟一个每月来吃一次饭的消费者,对商场其他业态的连带价值不同。 但前提是动线和服务要接得住:从超市到餐饮区、到生活服务、到儿童业态,路径要短,引导要清晰。否则超市的客流只是超市自己的生意,转化不到商场的其他楼层。 10 写在最后 把这九个方向放在一起看,它们指向同一个底层变化:商场正在从“商品陈列空间”变成“日常生活的基础设施”。 消费者来商场,不仅仅是因为要购物,更是“有饭吃、有菜买、有地方坐、有事情做、有朋友可社交……” 这对商场运营者提出的要求很具体。B1B2不再只是填铺的楼层,而是高频日常消费的主战场;公共空间不再只是美陈的背景,而是低成本社交发生的空间;会员体系不再只是积分换礼,而是要能识别“每周来买菜的人”和“每月来吃饭的人”,给他们不同的理由留下来。 《低欲望社会》描述的是一个消费欲望整体收缩的社会。但收缩不意味着消失,它意味着消费在重新排序。 对商场来说,最危险的不是消费者花钱变少了,而是消费者的日常排序里没有你的位置。

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